Das traditionell brasilianische Nationalgetränk wird ursprünglich mit einem Trinkhalm (Bombilla) aus einem ausgehöhlten Flaschenkürbis (Calebasse) getrunken. Wird auch Paraguaytee oder Jesuitentee genannt.
Matetee - Manchmal hat es auch sein Gutes, wenn die Regenbogenpresse mit wundersamen Heilwirkungen den Bekanntheitsgrad eines Tees erhöht. Doch was meist als neue Erkenntniss angepriesen wird, ist in Wahrheit ein alter Hut. Die Blätter der Yerbapalme, die weithin als Mateblätter oder Matetee bekannt sind, wurden in Südamerika schon 500 Jahre vor Christus getrunken. Mittlerweile ist dieses Nationalgetränk Südamerikas so beliebt, dass z.B. in Argentinien pro Kopf ca. 6 kg jährlich verbraucht werden. Bekannt wurde der Tee in Europa, als ihn die Jesuiten von Südamerika mit nach Hause brachten, weshalb er auch Jesuitentee genannt wird. Üblicherweise wird in Europa der Grüne Matetee getrunken.
