Geringen Anteil von Bitterstoffen und mild. 1 TL pro Tasse. Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und 2-3 Minuten ziehen lassen.
Im zentralen Hochland -Lam Dong- werden diese jungen,zarten und frischen Blättern geerntet. Nach buddhistischer Familientradition werden diese von Hand gepflückt u.verarbeitet. Somit entsteht diese Rarität. Geringen Anteil von Bitterstoffen und mild. Die Blätter des Teestrauches -Camellia Sinensis- werden in der Höhe von 30 cm geerntet.
