Stollen Gewürz

Artikelnummer: 1195
Grundpreis 1 KG: 78,00 €
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Für klassische Christ- Hefe- und Quarkstollen, Früchtebrot, Plätzchen, Muffins und Eis. Außerdem zum Verfeinern von hellen Biskuit- und Obstbodenteigen. Auf 300g Mehl ca. ein Teelöffel oder je nach Belieben.
Zitronenschalen, Cardamom, Muskatblüte, Vanille.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / ml
Energie 1497,00000 kj
Energie 358,00000 kcal
Fett 5,20000 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,20000 g
Kohlehydrate 58,50000 g
- davon Zucker 57,90000 g
Ballaststoffe 3,20000 g
Eiweiß 6,60000 g
Salz 0,02800 g
Stollen-Muffins -für 12 Stck- 100 g Rosinen (oder Früchtemix) 2 TL Stollengewürz 2 TL Rum 100 g Butter 2 Eier 50 g Zucker 150 g Honig 100 ml Milch 300 g Mehl 2 TL Backpulver Puderzucker Rosinen (Früchtemix) und Rum in einer Schüssel mischen und 20 min. ziehen lassen. Butter zerlassen und mit Eiern, Zucker, Honig und Milch verrühren. Mehl, Stollengewürz, Backpuler und eine Prise Salz dazu sieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Früchte mit dem Teig mischen und in die Muffinförmchen verteilen. ca.20 min. im vorgeheizten Ofen bei etwa 170 ° Umluft backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Gewürzmischung
Zutaten 
75 g: 3,20 € *
Grundpreis 1 KG: 42,67 €
Gewürzzubereitung
Zutaten 
75 g: 3,20 € *
Grundpreis 1 KG: 42,67 €
Gewürzzubereitung
Zutaten 
75 g: 3,20 € *
Grundpreis 1 KG: 42,67 €
Würzer
Zutaten 
75 g: 2,90 € *
Grundpreis 1 KG: 38,67 €
Mit reiner Bourbon Vanille.
Zutaten 
80 g: 5,50 € *
Grundpreis 1 KG: 68,75 €
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