-VIER GEWÜRZ- In Frankreich beliebt ! Wird zum Wursten und in Gerichten wie Eintöpfen, dunkles Fleisch und kräftiges Gemüse gebraucht. Sehr lecker an Kürbisgerichten, Pastete, Ente, Gans. Manchmal wird die Mischung mit Zimt oder Piment ergänzt.
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