Chakalaka

afrikanische Gewürzzubereitung

Artikelnummer: 1281
Grundpreis 100 g: 4,27 €
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Gewürzzubereitung für eine traditionelle südafrikanische Würzsauce (Relish). Zum Grillen, Dippen und Würzen von Steaks, Gemüse oder Fisch.-würzig, scharf-
Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Curcuma, Knoblauch, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, SELLERIEBLÄTTER, Zimt, Piment,Cardamom, Nelken,Kümmel, Meersalz (14%), Rohrohrzucker (5%).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / ml
Energie 1116,00000 kj
Energie 266,00000 kcal
Fett 5,70000 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,60000 g
Kohlehydrate 38,20000 g
- davon Zucker 30,70000 g
Ballaststoffe 18,10000 g
Eiweiß 10,80000 g
Salz 14,20000 g
Sellerie.
Chakalaka-Gemüse. Eine südafrikanische Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, Eintöpfen, zu Reis und Kartoffeln. Schmeckt auch kalt sehr lecker! Zutaten: 1 Zwiebel fein geschnitten, 2 Knoblauchzehen zerdrückt, 1/2-1 TL Piment d´Espelette, 125 ml Olivenöl, 1 Paprikaschote grün gewürfelt, 1 Paprikaschote rot gewürfelt, 1 Paprikaschote gelb gewürfelt, 500 g Weißkohl gehobelt oder fein geschnitten, 500 g Karotten gehobelt, 1/2-1 TL Chakalaka Gewürzzubereitung, 1 TL Paprika edelsüß, 1 Becher Erbsen frisch oder tiefgekühlt, Salz und Pfeffer. Zubereitung: Zwiebeln, Knoblauch und Piment d´Espelette in 75 ml Olivenöl anschwitzen. Paprikaschoten zugeben und ca. 5 Minuten garen. Danach Weißkohl, Karotten, Chakalaka Gewürzzubereitung, Paprika edelsüß und das restliche Olivenöl zugeben und rührend weiterbraten bis das Gemüse gekocht, aber nicht zu weich ist. Erbsen untermengen und mit Salz und Pfeffer nach Bedarf abschmecken. Rezept für 4 Personen.

Gewürzzubereitung
Zutaten 
75 g: 3,20 € *
Grundpreis 100 g: 4,27 €
Gewürzzubereitung aromatisiert
Zutaten 
50 g: 3,20 € *
Grundpreis 100 g: 6,40 €
Gewürzzubereitung
Zutaten 
75 g: 2,50 € *
Grundpreis 100 g: 3,33 €
Gewürzzubereitung
Zutaten 
100 g: 3,50 € *
Gewürzzubereitung
Zutaten 
75 g: 3,30 € *
Grundpreis 100 g: 4,40 €
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