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Galgant

Art.Nr.: 62
Galgant
Wurzel, ganz.
50g: 2,50 € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
(5.00 € / 100 g)
Galgant
Wird auch wilder Ingwer genannt.

Galgant. Dieses auch als Wilder Ingwer oder Siam Ingwer bezeichnete Gewürz ist in allen subtropischen Ländern bekannt. Es kann für Fisch, Geflügel, Gemüse und Eier verwendet werden. Seine wohltuende Wirkung auf den Magen war schon unseren Vorfahren bekannt. Findige Weintrinker setzten zwei Wurzeln über 8 Tage in Weiß- oder Rotwein an und tranken davon ein Gläschen zum Essen! Es ist zuweilen schwer, Lieferanten zu finden, die noch ganze Wurzeln anbieten. Sollte ich keine ganzen Wurzeln auf Lager haben, so liefere ich geschnittene Ware.
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