Burkheimer Kr�utershop/Gew�rze & Zubeh�r /Pfeffer & Pfeffermischungen Artikel

Pariser Pfeffer 1,90 �

F�r Pfeffersteaks, Gem�se und zum Grillen. Ohne Salz.

Cubeben Pfeffer 2,70 �

Gew�rz f�r die exotische K�che. �hnlich sparsam zu verwenden wie Nelken oder Piment. Wird auch Cubebenpfeffer, Schwanzpfeffer oder Schwindelk�rner genannt.

Pfeffer Schwarz 2,50 �

Das Universalgew�rz der K�che, zu allen Speisen zu verwenden. Nat�rlich auch f�r die M�hle geeignet.

Szechuanpfeffer 2,70 �

Wird auch chinesischer Pfeffer, Japanischer Bergpfeffer, der Sansho Pfeffer genannt. Zum W�rzen f�r die exotische K�che.

Knoblauchpfeffer 2,30 �

F�r Gerichte mit deftigem Knoblauch / Pfefferaroma.

Pfeffer Gr�n 2,50 �

Sehr aromatisch. F�r Pfeffersteak, Pfefferso�en und zum Nachw�rzen.

Pfeffer Schwarz 2,50 �

Das Universalgew�rz der K�che, praktisch zu allen Speisen zu verwenden.

Bunter Pfeffer 1,60 �

F�r Steaks und zum Einlegen von Fleisch, geeignet f�r die Pfefferm�hle. Ohne Salz.

Pfeffer Schwarz 2,50 �

Das Universalgew�rz der K�che, praktisch zu allen Speisen zu verwenden.

Paradiesk�rner 4,50 �

Diese au�ergew�hnlichen K�rner auch " Guineapfeffer , Malagettapfeffer , Grais of Paradis oder Meleguetapfeffer " genannt haben einen pikant-scharfen, aber nicht brennenden Geschmack und ein w�rziges Aroma.

Pfeffer Weiss 2,50 �

Das Universalgew�rz der K�che, praktisch zu allen Speisen zu verwenden.

Orangen Pfeffer 2,20 �

Eignet sich besonders gut zu gegrilltem Lachs, passt aber auch sehr gut in der feinen K�che f�r gegrilltes Gefl�gel mit Orangenso�e oder Orangenbutter bzw. f�r die asiatische K�che.

Pfeffer Lang 3,60 �

Wird auch Stangenpfeffer oder Jaborandi-Pfeffer genannt. Gew�rz f�r K�se, Weinso�en, eingelegtem Gem�se, Eint�pfe. Durch seinen scharfen Geschmack mit s��licher Note pa�t er au�erdem zu allen pikant-s��lichen Gerichten. Ganz mitkochen oder m�rsern.

Tasmanischer Pfeffer 4,80 �

Dieser kostbare Pfeffer bekannt auch unter "australischer Bergpfeffer" findet Verwendung zu gegrilltem,f�r kurzgebratenes, mariniertes oder gem�rsert zum Abschmecken. Der Geschmack ist zuerst etwas s��lich und dann sehr scharf.

Gew�rzter Pfeffer 1,90 �

F�r Fleisch- und Pfannengerichte, So�en aller Art, Salate.

Zitronenpfeffer 2,10 �

F�r Schnitzel, Steaks, So�en und Fischgerichte.

Ameriko Steakpfeffer 1,90 �

Gew�rzzubereitung f�r Kurzgebratenes. Zum Schlu� w�rzen.

Pfeffer Weiss 2,50 �

Das Universalgew�rz der K�che, praktisch zu allen Speisen zu verwenden. Wird auch Leucopiper genannt. Nat�rlich auch f�r die M�hle geeignet.