Burkheimer Kr�utershop/Gew�rze & Zubeh�r /Gew�rze Artikel

Zimt 2,90 �

F�r s��e Spei�en, fern�stliche Gerichte, Curryso�en, Obstsalat, s��er Auflauf, Pflaumenmus, Reis, Gl�hwein, Milchreis und Geb�ck.

Safran Naben 12,50 �

Sonderpreis.F�r Risotto, Paella, Pasta, Fischsuppen, Kuchen, Geb�ck, helle So�en, Fleischbr�he, f�r Bouillon, fette Br�he, Gem�sesuppen, Krebs- und Muschelgerichte, Reisgerichte und zum Backen.

Paprika Flocken 2,00 �

Milde Paprikaflocken f�r bestes Aroma. Zum Kochen und W�rzen.

Curcuma 2,10 �

F�r die exotische K�che. Gew�rz f�r helles Fleisch, Suppen und So�en. Wird auch Gelbwurz oder Tummeric genannt.

Salbei 1,90 �

Gew�rz f�r Schweinebraten, Rinderbraten und Wild. Wird auch Gartensalbei genannt.

Zimt Bl�ten 2,90 �

Gew�rz f�r die exotische K�che, f�r Potpourri und Dekorationen. Wird auch Cassiabl�ten genannt.

Nelken 1,40 �

F�r Kaltschale, s��e Suppen, Sauer-, Schmor- und Schweinebraten. Wild, Zunge, Fischsud, kr�ftige So�en, Pilzso�en, s��- sauer eingelegte Fr�chte, Rotkohl und Kochfisch.

Chillies 1,50 �

ca. 1-3 mm. F�r Gulasch, Zwiebelsuppe, Grillso�en, Marinaden, Fischspeisen sowie f�r Bohnen-, Linsen- und Kartoffelgerichte. Wird auch Cheyene Pfeffer oder Pepperoni genannt.

Paprika ger�uchert 2,30 �

Traditionell ger�ucherter Paprika. Diese au�ergew�hnliche Spezialit�t verleiht ihren Gerichten ein w�rzig-aromatisches R�ucheraroma. Ein Universalgew�rz f�r Gem�se, Reis, Salate, Fleisch, Fisch, Eierspeisen u.v.m.

Pistazien 3,70 �

Die edle Nussart zum Kochen und Backen. F�r S��speisen, Eisprodukte, Pralinen und dekorativ zum Bestreuen von K�se..

Knoblauch 2,50 �

Zu verwenden wie frischer Knoblauch. F�r Fischsuppe, Hammel, Schweinefleisch, alle So�en, Gem�segerichte, Fischgerichte, Spaghetti, Knoblauchtoast und K�sefondue.

Tomaten Flocken 2,20 �

Zu verwenden wie frische Tomaten. F�r Suppen, So�en und Salate. Kr�ftiges Aroma mit hohem Dekorationswert.

Muskat 4,90 �

f�r die Gew�rzm�hle.

Sonnenblumen Kerne 1,80 �

Zum Backen und Kochen, f�r die M�slischale und zum Knabbern.

Nelken 1,30 �

F�r Kaltschale, s��e Suppen, Sauer-, Schmor- u. Schweinebraten, Wild, Zunge, Fischsud, kr�ftige So�en, Pilzso�en, s��-sauer eingelegte Fr�chte, Rote Beete, Rotkohl und Kochfisch.

Schabziegerklee 2,20 �

Schabziegerk�seklee. Gew�rz f�r Ziegenk�se, Bratkartoffel, Brot und f�r die salzarme K�che. Sparsam verwenden. Wird auch blauer Steinklee oder Bisamklee genannt.

Paprika - rosenscharf 2,30 �

F�r Graupen-, Gulasch- und Ochsenschwanzsuppe, Braten, gegrilltes Fleisch, Gulasch, Kalbfleisch, braune So�en, Tomatenso�e, Braten- und Gefl�gelsalat, Gem�seeintopf, Gefl�gel.

Tomaten H�lften 2,00 �

getrocknet. Zu verwenden wie frische Tomaten. Prima zum Einlegen in Sonnenblumen- oder Oliven�l. F�r Suppen, So�en und Salate. Kr�ftiges Aroma mit hohem Dekorationswert.

Zimt 2,90 �

F�r s��e Speisen, fern�stliche Gerichte, Curryso�en, Obstsalat, s��er Auflauf, Pflaumenmus, Reis, Gl�hwein, Milchreis und Geb�ck. Wird auch Ceylonzimt oder Echter Kaneel genannt.

Lorbeer 1,30 �

F�r Fleisch-, Gem�se- und Tomatensuppe, Sauerbraten, Essigso�e, Fischsud, Sauerkraut, S�lze, Marinaden, gekochtes Gefl�gel, J�gerkohl, Rotkohl und Ragouts.