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Artikel 97 / 103
Artikeldetails
Fleur de Sel
Art.Nr.: 1066
Aus dem Atlantik.
Fleur de Sel
Erntebedingt können kleine Insekten enthalten sein, da (echtes) Fleur de Sel von der Wasseroberfläche abgeschöpft wird. Das Salz hat immer eine Restfeuchigkeit und sollte schonend behandelt werden, sonst leidet die spezielle Salzstruktur.
La Fleur de Sel - oder die Blume des Salzes - .Man gewinnt dieses reine Salz unter Einsatz traditioneller Erntemethoden und die Salzkristalle des feuchten Salzes sind besondes leicht löslich. Zum Nachwürzen bei Tisch.
Erntebedingt können kleine Insekten enthalten sein, da (echtes) Fleur de Sel von der Wasseroberfläche abgeschöpft wird. Das Salz hat immer eine Restfeuchigkeit und sollte schonend behandelt werden, sonst leidet die spezielle Salzstruktur.
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